脳が喜ぶ３つの栄養素

ラストスパートの時期ですね。

効率的に勉強する為に、脳が喜ぶ３つの栄養素を紹介しようと思います。

1 糖質

脳のエネルギー源となるブドウ糖は、体内で育成したり、リサイクルができません。ですので、補給する必要があるのです。糖質から作られるブドウ糖は、ご飯、パン、麺類、イモ類などに含まれています。また、効率よくブドウ糖を燃焼させる必要があります。豚肉、大豆、タラコなどに含まれるビタミンＢ１は効率よくブドウ糖をエネルギーとしてかえます。あわせてとりましょう。

2 ＤＨＡ

集中力や記憶力をよくする働きのあるＤＨＡ。ぶり、さば、いわし、あじなど背の青い魚に多く含まれる不飽和脂肪酸の一種です。ＤＨＡが多く含まれる背の青い魚を好んで食べる人のほうが、たべないひとより精神状態が安定しているという報告もあります。

3 ホスファチジルコリン・セリン

脳には、たくさんの神経細胞があり、神経細胞どうしが神経伝達物質を放出したり受け取ったりして、情報のやり取りをしています。記憶力や学習能力を高めるにはアセチルコリンという物質が使われます。記憶力のもとになるアセチルコリンの合成を促すには、ホスファチジルコリンを豊富に含む、大豆、納豆、卵黄などをとるのがよいそうです。

３つの栄養素で、受験をのりきろう！！！