2009年10月アーカイブ

皆さん、プリンのカラメルは、なぜ下にあるのか？なんて、疑問に思ったことありますか？

思えば、カラメルは常に、プリン部分の「下」にあります。

どうやら、プリンの製法に秘密があるようです。

その秘密は、プリン→カラメルという充填順序にあるそうです。

理由は、カラメルを先に充填すると、その後に充填するプリンによって、カラメルとプリン部分が

まじってしまいます。カラメルが後であれば、カラメルとプリンは、比重に差があり、カラメルは沈むからとか。

なんだか、マーブルプリンになってしまいそうですよね・・・(+o+)

表面張力の差により、境界線もキレイに分離するそうです。市販のプリンでは、カラメルの充填は細いノズルからある程度の速度で充填される為、プリン部分を一気につきぬけ、底面で広がるそうです。

あのプリンとカラメルの境界線は、「比重の差」と「表面張力」という理科的な計算によってつくられているんですね。すごいなぁ(^0_0^)

他にも、身近なところに理科的計算によって、作り上げられたものがありそうですね。みなさんも、気分転換に探してみてください。

高田馬場には、たくさん美味しいお店があります。

その中でも、ピカイチなのは、プリモのプリンです。

美味しそうでしょ（●＾o＾●）

安くはないですが、一度食べてみる価値あり！！

予備校に通っている間に食べてみてくださいね

みんなの大好きなコーラで立派な和風の味が作れるそうです。

鶉の卵に含まれるビタミンＢ１２で集中力や記憶力ＵＰ！

お試しあれ(^o^)／

材料（１人分）

鶏肉（あればモモ肉。カットしてある物だと便利です）・・・60ｇ

コーラ・・・100ｃｃ

鶉の卵（缶詰）・・・１缶（45ｇの物）

しょうゆ・・・大さじ１

ご飯・・・適量

白ゴマ（あれば）・・・少々

作り方

1.鍋に鶏肉・コーラ・鶉の卵・醤油を入れ、約10分中火で煮る。

2.1をご飯にのせ、仕上げに白ゴマをかける。

写真がないって？？どんな風に出来上がるかは、作ってからのお楽しみ（笑）

みなさん、冬期講習の申し込みはしましたか？

東京校では、既にいくつかの講座が締切になってます。

早大入試英語１

早大古文１

近現代テーマ別日本史

早慶難関大の日本史

元旦英語テスト特訓科

締切クラスは、早稲田文科系特別クラス１コース

直前講習の締切は、早大の古文です。

冬期・直前講習については、講座増設設置の予定はございません。

ご希望の生徒さんは、早めにお申込下さい（●＾o＾●）